6
Фейжоада - это невероятно вкусное блюдо бразильской кухни. Если вы хотите удивить домочадцев, тогда этот рецепт точно для вас. Сегодня мы хотим предложить один из вариантов приготовления такого кушанья. Обилие мяса, копченых колбасок, сосисок и бекона тушатся вместе с фасолью, получается яркий взрыв вкусов. Вы будете в восторге!
Ингредиенты:
- Свиная корейка 500 гр;
- Копченые колбаски 150 гр;
- Сосиски 150 гр;
- Вода 2 литра;
- Фасоль черная 600 гр;
- Бекон 80 гр;
- Говядина 250 гр;
- Растительное масло 2 ст. л;
- Лук 1 шт;
- Чеснок 2 зубчика;
- Помидоры 2 шт;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Промываем фасоль и замачиваем в воде на ночь.
Нарезаем небольшими кусочками свинину, говядину и сосиски. Выкладываем в большую кастрюлю.
Добавляем фасоль и заливаем двумя литрами воды. Доводим до кипения и варим 1,5 часа.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук, обжариваем до мягкости.
Добавляем мелко нарезанный бекон, чеснок и копченые колбаски. Обжариваем 2-3 минуты.
Помидоры нарезаем мелкими кусочками и добавляем в сковороду. Наливаем чашку бульона и тушим все вместе 5-7 минут.
Добавляем смесь со сковороды в кастрюлю, солим, перчим по вкусу и варим 15 минут до полной готовности.
Фейжоада готов, подаем в горячем виде.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Парень сядет в тюрьму из-за корма для котиков
- Если бы зарубежные актёры жили в российской глубинке. Часть 2
- Хохлатый голубь исполняет брачный танец
- Девочка учится готовить блинчики
- Если бы фильм «Кавказская пленница» создавала студия «Ghibli»
реклама
