18
Рецептов приготовления крем-супов огромное множество. Хотим предложить вам максимально простой, но хороший рецепт ароматного крем-супа из шампиньонов. Суп будет иметь нежную текстуру, насыщенный аромат и сливочный вкус.
Ингредиенты:
- шампиньоны 300 г ;
- лук репчатый 1 шт.;
- сливки 10% 200 мл;
- куриный бульон 500 мл;
- мука 4 ст. л.;
- растительное масло для жарки;
- сметана 2 ст. л.
- сливочное масло для жарки;
- зелень по вкусу;
- гренки по вкусу
Приготовление:
- Начинаем готовить крем-суп из шампиньонов по простому домашнему рецепту: чистим и нарезаем лук и грибы. Затем обжариваем лук до золотого цвета, добавляем нарезанные шампиньоны. Затем кладём туда же сметану.
- В другой сковороде на сливочном масле обжариваем муку до золотистого цвета, далее наливаем туда половину бульона, постоянно помешивая, прогреваем 2 минуты.
- Затем с помощью блендера превращаем шампиньоны с луком и сливками в пюре, затем туда же добавляем "мучной бульон" и перемешиваем всё до однородной массы.
- Переливаем в кастрюлю, добавляем оставшийся бульон и ставим на медленный огонь, чтобы закипело, постоянно помешивая.
- Перчим и солим по вкусу.
- Разливаем суп по тарелкам, украшаем его шампиньонами и зеленью и подаём с гренками.
- Ароматный крем-суп из шампиньонов по пошаговому рецепту готов.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Неудачная операция по спасению кота
- Ритуалы ярости: в США девушки платят за крики в лесу
- Суровые челябинские качели
- В США девушка с лопатой напала на водителя Amazon'а
- Только не в мою смену!
Метки: Сливочное масло вкусное вкусный суп гриб грибной суп домашние рецепты крем-суп куриный бульон лук репчатый мука растительное масло сливки сметана шампиньоны
Новости партнёров
реклама
