26
Блюда из фасоли всегда отличаются сытностью и полезностью, ведь в этом растении содержится по мимо белка множество витаминов. Предлагаем по нашему рецепту приготовить замечательный суп с фасолью и копченой грудинкой с незабываемым ароматом. Вы много не съешьте, но уже насытитесь!
Ингредиенты:
- Отварной белый фасоль 600 гр;
- Варено-копченая грудинка 100-120 гр;
- Оливковое масло 2 ст. л;
- Лук 1 шт;
- Черешка сельдерея 2-3 шт;
- Чеснок 4 зубчика;
- Лавровый лист 1 шт;
- Тимьян 1 ч. л;
- Розмарин 1 ч. л;
- Куриный бульон 2 литра;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем. Морковь и сельдерей нарезаем кубиками.
Грудинку нарезаем небольшими ломтиками.
В кастрюлю с толстым дном вливаем оливковое масло, разогреваем на среднем огне и выкладываем грудинку.
Обжариваем 5-7 минут с обеих сторон. Выкладываем на бумажные полотенца.
Добавляем в кастрюлю лук, сельдерей, морковь. Помешивая готовим 7-10 минут.
Добавляем чеснок, лавровый лист, тимьян и розмарин. Готовим 2-3 минуты до появления аромата.
Добавляем фасоль, заливаем горячим бульоном, доводим до кипения и варим 20 минут.
Выкладываем ломтики грудинки, солим, перчим по вкусу, перемешиваем и выключаем.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Неудачная операция по спасению кота
- Кошачья паника
- В США девушка с лопатой напала на водителя Amazon'а
- Только не в мою смену!
- Суровые челябинские качели
Новости партнёров
реклама
