23
Бисквит Маргарита с крахмалом (torta Margherita) – любимое итальянское лакомство и один из самых популярных десертов итальянских кондитерских. Вкусный, пышный, пористый, воздушный этот бисквит всегда получается, а готовится очень просто и быстро. При желании его можно разрезать и смазать заварным или сметанным кремом, сгущенным молоком или шоколадной пастой. Получится очень вкусный тортик.
Ингредиенты:
- яйцо 4 шт.;
- сахар 150 грамм;
- мука 100 грамм;
- картофельный крахмал 100 грамм;
- разрыхлитель теста 10 грамм;
- сливочное масло 80 грамм;
- лимонная цедра (или ванилин) щепотка;
- сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
- Яйца комнатной температуры взбить с сахаром до образования пышной пены. Взбивать не менее 5 минут.
- Сливочное масло растопить в микроволновке и остудить.
- Добавить в яичную массу ванилин или лимонную цедру и перемешать.
- Добавить в яичную массу просеянные муку, крахмал и разрыхлитель и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
- Влить в тесто сливочное масло и снова всё перемешать.
- Разъёмную форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.
- Вылить тесто и слегка встряхнуть форму, чтобы тесто равномерно распределилось.
- Отправить будущий бисквит в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
- Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой.
- Готовый бисквит достать из духовки и остудить, не извлекая из формы.
- Извлечь бисквит из формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
- На основе этого бисквита можно приготовить вкусный торт, разрезав коржи и промазав их любым кремом.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Мгновенная карма привела мужчину в колонию строгого режима
- Конфликт между женщинами на пункте выдачи Wildberries в Нальчике
- Котики пробуют мороженое
- Урок биологии в тюменской школе
- Корова возвращается с прогулки
Новости партнёров
реклама
