Ингредиенты:
- Говядина 700 гр;
- Морковь 2 шт;
- Лук репчатый 2 шт;
- Картофель 6 шт;
- Перец болгарский 2 шт;
- Помидор 2 шт;
- Чеснок 2 зуб.;
- Томатная паста 3 ст. л;
- Соль, перец по вкусу;
- Специи по вкусу;
- Зелень.
Приготовление:
Берем говядину и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой и доводим до кипения. Варим на маленьком огне 10-15 минут. После чего сливаем бульон в отдельную кастрюлю.
Мясо отварное нарезаем кусочками. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до прозрачности. После чего добавляем кусочки мяса.
Чистим морковку и натираем на терке. Помидоры и перец мелко нарезаем.
Добавляем все овощи к мясу, кладем томатную пасту и заливаем немного бульоном. Накрываем крышкой и тушим 30 минут.
Тем временем картофель чистим и нарезаем кусочками. Выкладываем в кастрюлю и добавляем тушеное мясо с овощами. Все это заливаем бульоном и варим до готовности картофеля.
Солим, перчим, добавляем зелень, чеснок и специи. Перемешиваем и варим еще 5 минут. Выключаем огонь и подаем.
Приятного аппетита!
- Суровые челябинские качели
- Ритуалы ярости: в США девушки платят за крики в лесу
- Неудачная операция по спасению кота
- Только не в мою смену!
- В США девушка с лопатой напала на водителя Amazon'а
