29
Запечённое куриное филе не обязательно должно быть пресным и сухим. Если воспользоваться правильным рецептом, добавить несколько интересных ингредиентов, получится отличное блюдо с потрясающим нежным и мягким вкусом, достойное праздничного стола. Все продукты в этом рецепте очень любимы итальянцами, поэтому и название блюдо получило соответствующее.
Ингредиенты на 2 порции:
- куриная грудка 1 шт. (2 филе);
- сыр моцарелла 150 грамм;
- помидоры 2 шт.;
- базилик небольшой пучок;
- чеснок 1 зубчик;
- оливковое масло 2 ст. ложки;
- итальянские травы 0,5-1 ч. ложки;
- соль, черный перец по вкусу.
Приготовление:
- Куриное филе сполоснуть и обсушить.
- Сбоку на каждом филе сделать надрез, чтобы получился «кармашек».
- Соединить в миске оливковое масло, итальянские травы, раздавленный через пресс чеснок, соль и чёрный перец.
- Смазать филе полученной смесью снаружи и в «кармашке» и оставить мариноваться 20-30 минут.
- Базилик помыть и обсушить.
- Помидоры нарезать тонкими кружочками, 2/3 моцареллы нарезать тонкими кружочками, оставшуюся моцареллу натереть на тёрке.
- Выложить в «кармашки» филе по несколько кружочков моцареллы, помидоров и по несколько листиков базилика.
- Смазать противень оставшимся маринадом, выложить фаршированное филе и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
- По истечении времени, открыть духовку, посыпать грудки тёртой моцареллой и запекать ещё 5-7 минут.
- Готовое блюдо подавать с любым гарниром или овощным салатом.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Никогда не думал что драка обыкновенных хомяков может быть такой эпичной
- Действенный метод борьбы с глистами
- Сюрприз под капотом
- Один день из жизни водителя грузовика
- Бродячий пёс приходит к кукле чтобы просто почувствовать ласку
Метки: Что приготовить на ужин базилик горячие блюда из курицы запеченное куриное филе итальянская кухня куриное филе куриные грудки в духовке моцарелла что приготовить на обед
реклама
