10
Это замечательное блюдо для обеда или ужина понравится всей семье, потому что обладает тремя важными качествами: сытно, быстро и недорого. Хотя рецепт картофельной запеканки с грибами и сыром достаточно прост, блюдо вкусное и эффектное. Особенно ароматно получается с лесными грибами.
Ингредиенты:
- картофель 1-1,2 кг;
- грибы лесные замороженные (или свежие шампиньоны) 600 грамм;
- сметана 300 грамм;
- лук 1 шт.;
- сыр твёрдый 100 грамм;
- соль, чёрный перец по вкусу;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
- Картофель помыть, отварить в мундире в подсоленной воде до готовности, затем остудить, очистить и нарезать кружочками.
- Лук нарезать полукольцами.
- Замороженные грибы разморозить. Свежие грибы помыть и нарезать пластинами.
- На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.
- Добавить к луку грибы и обжарить всё вместе до выпаривания жидкости в течение 5-7 минут. В конце посолить и поперчить.
- Сыр натереть на тёрке.
- Половину отваренного картофеля выложить форму для запекания, слегка смазанную растительным маслом.
- Обильно смазать картофель сметаной и поперчить.
- Сверху равномерно выложить обжаренные лук и грибы.
- Затем ровным слоем разложить оставшийся картофель, смазать его сметаной, посыпать солью и тертым сыром.
- Отправить форму с запеканкой в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
- Достать запеканку из духовки, немного постудить и подавать.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Петербурге неизвестный пловец отчаянно уплывал от спасателей кролем
- Как зевают разные животные
- Одессит запустил дрон с российским флагом над Рейхстагом и заработал уголовное дело
- Салина Турда — древнейшее место добычи соли в Румынии
- Потолочный вентилятор 1920 года напоминает устройство из стимпанк будущего
Метки: Что приготовить на ужин горячие блюда из картофеля запеканки картофельная запеканка картошка лесные грибы несладкая запеканка что приготовить на обед
Новости партнёров
реклама
