16
Белокочанная капуста, запеченная с помидорами и яичной заливкой, может быть отличным гарниром к мясу либо полноценным блюдом для обеда или ужина. Вкус у такой капусты получается неожиданным – мягким, сочным и очень нежным, помидоры придают блюду кислинку, которая здесь очень кстати. Готовится запеканка быстро и съедается моментально.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная молодая 500 грамм;
- помидоры 200 грамм;
- яйцо 5 шт.;
- сметана 2 ст. ложки;
- чеснок 1 зубчик;
- сливочное масло 50 грамм + для смазывания;
- соль, чёрный перец по вкусу;
- прованские травы по вкусу;
- свежая зелень несколько веточек.
Приготовление:
- В капусте удалить верхние листья, сполоснуть холодной водой, обсушить и нарезать крупными ломтями толщиной 2-3 см.
- Помидоры нарезать дольками, зелень мелко нарубить.
- На сковороде разогреть сливочное масло, выложить ломти капусты и обжарить с двух сторон до подрумянивания. Убрать капусту со сковороды.
- Яйца взбить вилкой, добавить раздавленный через пресс чеснок, сметану, посолить, поперчить и ещё раз взбить.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить ломти капусты, дольки помидоров, залить яичной заливкой и посыпать свежей зеленью.
- Отправить форму в разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.
- Подавать запеканку в тёплом или остывшем виде.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- На крыше многоэтажки в Москве устроили платный показ праздничного салюта и жильцы обратились в полицию
- Неожиданное происшествие во время репортажа в Бразилии
- Попытка выпендриться во время приготовления завтрака
- Самая большая из всех черепах на Земле
- В Астрахани задержали наркодилера, из-за которого погибло 5 человек
Метки: Что приготовить на ужин вегетарианские рецепты горячие блюда из овощей запеканка из капусты запеченная капуста запечённые овощи капуста что приготовить на завтрак что приготовить на обед яичная заливка
Новости партнёров
реклама
