Постные слойки с фруктами

Автор:

02 апреля 2019 10:02

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: выпечка к чаю постная выпечка постные рецепты сладкая выпечка слоеное тесто слойки слойки с бананами слойки с вишней слойки с изюмом слойки с яблоками

Кто сказал, что выпечка в пост должна быть скучной, пресной и нерадостной? Аппетитные слойки из готового слоёного теста с сочными яблоками, сладкими бананами и кисловатой вишней впечатлят ваших близких замечательным вкусом и привлекательным внешним видом и украсят любое чаепитие.

Ингредиенты:

слоёное бездрожжевое тесто 500 грамм;
яблоки крупные 2 шт.;
бананы 2 шт.;
вишня замороженная 100 грамм;
сахар 1 ст. ложка;
вода 3-4 ст. ложки;
мак 1 ст. ложка.

Приготовление:

Вишню разморозить, обсушить и извлечь косточки.
Яблоки разрезать пополам, очистить от сердцевины и семян и нарезать тонкими ломтиками.
Бананы нарезать кружочками.
Слоёное тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в прямоугольный пласт и нарезать на квадраты со стороной 8-10 см.
Каждый квадрат условно разделить на две половины по диагонали.
На одной половине квадрата сделать аккуратные надрезы ножом, не доходя до края и центра квадрата около 8 мм.
Выложить на свободную сторону каждого квадрата по несколько ломтиков яблок, несколько кружочков бананов и несколько ягод.
Края теста смазать водой, накрыть начинку надрезанной стороной теста и хорошо защипать края слойки.
Сахар смешать с водой и немного подогреть в микроволновке до растворения сахара.
Выложить слойки на противень, покрытый пергаментом, и с помощью кисточки смазать сахарным сиропом и сразу посыпать маком.
Выпекать слойки в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до подрумянивания.
Снять готовые слойки с пергамента, чтобы они не прилипли, и оставить остывать на решетке или подносе.
Подавать к чаю или кофе.