16
Вкусную и сочную пекинскую капусту чаще используют для приготовления салатов, а не вторых блюд. И очень зря! Тушеная пекинская капуста получается более нежной и деликатной, чем белокочанная, а готовится намного быстрее. Блюдо по нашему рецепту готовится за 25-30 минут, прекрасно подойдет для разнообразия постного меню, понравится вегетарианцам и людям, желающим похудеть.
Ингредиенты на 4 порции:
- пекинская капуста 450 грамм;
- шампиньоны 250 грамм;
- лук 1 шт.;
- морковь 1 шт.;
- соевый соус 2 ст. ложки;
- чёрный перец по вкусу;
- соль по желанию и вкусу;
- кунжут 1 ст. ложка;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
- Шампиньоны нарезать четвертинками.
- Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой либо натереть на тёрке.
- Пекинскую капусту не очень мелко нашинковать.
- На сковороде разогреть растительное масло, добавить грибы и обжарить в течение 5-7 минут до выпаривания жидкости.
- Добавить к грибам лук и морковь, уменьшить огонь до слабого и обжарить до мягкости в течение 5-ти минут, периодически помешивая.
- Добавить на сковороду пекинскую капусту, поперчить, перемешать и тушить в течение 6-7 минут.
- Добавить на сковороду соевый соус, накрыть крышкой и протушить ещё 2 минуты.
- Готовое блюдо посыпать кунжутом и сразу подавать.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Нарушитель пойман и обезврежен
- Лиса атаковала мужчину, заявлявшего, что лисы дружелюбны
- Пёс-музыкант представил миру новую композицию
- Девушка каждый день встречает парня с работы
- Занятная комната в китайском музее науки и технологий
Метки: Что приготовить на ужин вегетарианские рецепты горячие блюда из овощей пекинская капуста постные рецепты тушеная капуста с грибами тушеная пекинская капуста что приготовить на обед шампиньоны
Новости партнёров
реклама
