41
Курица маринуется в кефире и в этом же маринаде тушится на сковороде. Тушеное мясо выходит не сухим, а очень сочным, а благодаря луку, чесноку, зелени и специям – еще и вкусным, и ароматным. Отличный вариант быстрого ужина или обеда.
Ингредиенты:
- куриные бёдра (или другие части) 1 кг;
- кефир любой жирности 500 мл;
- чеснок 3 зубчика;
- зелень несколько веточек;
- лук 1 шт.;
- соль, перец, специи по вкусу;
- сливочное масло для обжаривания.
Приготовление:
- Курицу вымыть, обсушить, по желанию снять кожу.
- Натереть кусочки курицы солью и перцем.
- Чеснок мелко нарезать, зелень мелко нарубить.
- Вылить в миску кефир, добавить чеснок, зелень и перемешать.
- Добавить в маринад куски курицы, перемешать и оставить на 30-60 минут.
- Лук мелко нарезать.
- В большой сковороде или казане разогреть сливочное масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.
- Отодвинуть лук в сторону, добавить промаринованные кусочки курицы и обжарить, пока вся жидкости не испарится.
- Уменьшить огонь до слабого, вылить на сковороду оставшийся кефирный маринад и тушить под крышкой в течение 30-ти минут.
- Подавать с любым гарниром, например, варёным рисом или картофелем.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Попытка выпендриться во время приготовления завтрака
- Нарушитель пойман и обезврежен
- Самая большая из всех черепах на Земле
- Лиса атаковала мужчину, заявлявшего, что лисы дружелюбны
- Девушка каждый день встречает парня с работы
Метки: Что приготовить на ужин горячие блюда из курицы курица курица в кефире тушеная курица что приготовить на обед
Новости партнёров
реклама
