34
По-настоящему мужское первое блюдо на основе темного пива с ароматными копчёностями и остринкой перца чили. Густой и наваристый суп - отличная идея, чтобы приготовить его в казане на природе, но не менее вкусный и в домашних условиях.
Ингредиенты:
- лук крупный 1 шт.;
- сливочный или плавленый сыр 150 грамм;
- твёрдый сыр 150 грамм;
- копченые колбаски (охотничьи, баварские, чоризо и т.п) 200 грамм;
- копченые ребрышки 100 грамм (по желанию);
- тёмное пиво хорошего качества 0,5-1 литр;
- перец чили или любой другой острый 0,5 шт.;
- растительное масло для обжаривания.
зелень по вкусу.
Приготовление:
- Лук мелко нарезать, колбаски нарезать кружочками, рёбрышки нарезать вдоль костей, оба сыра натереть на тёрке либо нарезать кубиками.
- В толстостенной кастрюле или казане разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить в казан колбаски и рёбрышки и обжаривать 5 минут. Рёбрышек можно класть больше или меньше, а можно и вовсе не класть, т.к. они нужны для запаха.
- Вылить в казан пиво. Количество пива зависит от желаемой густоты супа.
- Добавить перец чили и оба вида сыра. Перемешать, довести до кипения и снять с огня.
- Если уварить суп до загустения, из него получится отличный соус-дип к пиву.
- Подавать суп, посыпав свежей зеленью, с ржаными сухариками или хлебом. По желанию заправить сливками или сметаной.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Фокусник повеселил мужчин на мероприятии
- Неудачная попытка украсть велосипед
- Коктейль как аттракцион: женщина развлекает клиентов заведения
- Закалка огромного лезвия пилы
- В Подмосковье пьяная пара пыталась пролезть под стоящим поездом, но состав тронулся
Метки: копчености копчёные колбаски первые блюда пивной суп супы сырный суп что приготовить мужу что приготовить на обед
Новости партнёров
реклама
