21
Рис томится в духовке с куриными ножками и овощами и получается мягким, рассыпчатым и ароматным. Куриное мясо получается очень нежным и буквально отстаёт от кости. За счет большого количество моркови блюдо – красочное, а все ингредиенты пропитаны нежной сладостью. Прекрасный вариант на каждый день!
Ингредиенты на 4 порции:
- куриные голени (или бедра) 4 шт.;
- рис 300 грамм;
- лук 1 шт.;
- морковь 2 шт.;
- чеснок 3 зубчика;
- растительное масло для обжаривания;
- соль, чёрный перец по вкусу;
- свежая зелень для подачи.
Приготовление:
- Куриные голени сполоснуть, обсушить и натереть солью и перцем.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить голени со всех сторон до румяной корочки. Отложить на тарелку.
- Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке.
- Добавить на сковороду лук и обжарить до прозрачности.
- Добавить к луку морковь и пассировать на среднем огне до мягкости.
- Рис промыть до прозрачной воды и добавить на сковроду к овощам.
- Прогреть рис в течение 1-2 минут, чтобы крупинки риса насытились масло и соком овощей.
- Переложить рис с овощами в огнеупорную форму для выпечки (или утятницу), сверху выложить обжаренные кусочки курицы.
- Почти доверху залить форму кипятком, посолить, поперчить, добавить неочищенные зубчики чеснока и, при желании, любимые специи.
- Накрыть форму фольгой или крышкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, пока жидкость полностью не выпарится.
- Перед подачей посыпать блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Женщины-ангелы открыли огромную ракету
- Интересный факт о бобрах
- В тульском поселке цыгане устроили потасовку с инспекторами ДПС
- Когда день изначально пошёл не по плану
- Конфликт с подростком закончился дракой
Метки: Что приготовить на ужин куриные голени в духовке рис рис в духовке рис с курицей что приготовить на обед
Новости партнёров
реклама
