Ингредиенты:
- Молоко 1 стакан;
- Сухие дрожжи 10 гр;
- Сахар 2 ст. л;
- Соль щепотка;
- Яйцо 1шт;
- Масло сливочное 50 гр;
- Мука 4 стакана.
Для начинки:
- Творог 450 гр;
- Яйцо 2 шт;
- Сметана 2 ст. л;
- Сахар 1 ст. л;
- Ванильный сахар 1 ч. л.
Для смазывания:
- Яйцо 1 шт;
- Молоко 2 ст. л.
Приготовление:
Соединяем дрожжи, 1 ст. л. сахара и теплое молоко. Все перемешиваем и даём дрожжам вспениться.
Растапливаем масло и смешиваем с яйцом, солью, 1 ст. л. сахара и мукой.
Добавляем дрожжи с молоком и замешиваем тесто. Ставим его в тёплое место на 1-1,5 часа.
Для начинки отделяем желтки от белков. Соединяем желтки со сметаной и творогом.
Добавляем сахар и ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем.
Из готового теста раскатываем шарики размером с яйцо. Тесто расплющиваем и посередине делаем вмятину.
В получившуюся вмятину выкладываем начинку.
Берём противень и застилаем пергаментной бумагой, выкладываем ватрушки.
Смешиваем яйцо с молоком и смазываем ватрушки.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим выпекаться на 30 минут.
Приятного аппетита!
- Глухарь вышел к человеку
- В Мексике пёс запрыгнул в гроб хозяина
- Тренировка китайского робота
- Мужчина угостил аиста рыбой
- Девушка рассказала, как устраивалась помощницей руководителя
