Ингредиенты:
Для коржа –
- Морковь – 250 г.
- Миндаль – 150 г.
- Фундук – 150 г.
- Мука – 80 г.
- Сахар -300 г.
- Яйцо – 5 шт.
- Цедра одного лимона
Для крема –
- Сыр сливочный – 150 г.
- Маскарпоне – 150 г.
- Масло сливочное – 50 г.
- Сахар – 100 г.
Приготовление:
1)Морковь почистить и натереть на терке.
2)Белки отделить от желтков. К желткам добавить сахар и взбить до появления пены.
3)Добавить в смесь тертую морковь.
4)Орехи перемолоть и всыпать в смесь.
5)Всыпать цедру лимона и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешать.
6)Белки взбить до устойчивых пиков. Белки аккуратно переложить к тесту, перемешать.
7)Форму для выпечки застелить бумагой для выпекания.
8)Переложить тесто в форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 50-60 минут.
9)Готовый корж достать из духовки и дать ему остыть.
10)Для крема сложить все ингредиенты в миску и перемешать.
11)Корж разрезать вдоль на две части. Нижний корж промазать кремом.
12)Сверху положить второй корж. Смазать пирог сверху и по бокам кремом. Украсить готовый пирог орехами.
***Приятного аппетита ***
- В Южно-Сахалинске пьяная парочка устроила дебош в самолёте и там же рассталась
- Коктейль как аттракцион: женщина развлекает клиентов заведения
- В Подмосковье пьяная пара пыталась пролезть под стоящим поездом, но состав тронулся
- Фокусник повеселил мужчин на мероприятии
- Неудачная попытка украсть велосипед
