6
Любите дополнять ваши блюда необычными соусами? Тогда этот соус вас точно приятно удивит! Он идеально подходит к мясу и рыбе. Кизиловый соус будет иметь тонкий и приятный аромат, легкую кислинку и восхитительный яркий цвет. Попробовав соус по этому рецепту, вы поймете что никакой покупной и ресторанный с ним не сравнится.
Ингредиенты:
- Ягоды кизила 700 гр;
- Чеснок 2 зубчика;
- Перец зеленый острый 1 шт;
- Кинза половина пучка;
- Соль 1 щепотка;
- Сахар 1 ст. л;
Приготовление:
Ягоды кизила заливаем водой и варим 20 минут.
Снимаем с огня и даём остыть.
Сок из кизила переливаем в отдельную емкость.
Ягоды перетираем через сито.
Моем зелень, чистим чеснок и выкладываем в блендер, перец чистим и добавляем в блендер. Все измельчаем до однородной массы.
Смешиваем массу с кизиловым пюре, солим и добавляем сахар. Все перемешиваем.
Постепенно выливаем кизиловый сок по вкусу, чтобы соус достиг нужной консистенции.
Убираем соус в холодильник на 24 часа, чтобы он настоялся.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Самолет чуть не протаранил крышу в Австралии
- "Мама, я дура": встреча женщины с медведем
- Птица свила гнездо в метро
- Кража по-индийски: на видео попало ограбление в стиле очередной части «Форсажа»
- Заводчанка показала, как проходит её рабочий день
Новости партнёров
реклама
