13
Этот рецепт несомненно понравится любителям острых пикантных блюд. Маринад, замешанный на йогурте с большим количеством специй, дает превосходный вкус и яркий цвет куриному мясу, а восхитительный аромат ещё во время приготовления заполнит ваш дом запахами далекой Индии. Очень рекомендуем попробовать!
Ингредиенты:
- куриные голены, очищенные от кожи (можно использовать другие части) 8 шт.;
- натуральный йогурт 180 мл.;
- чеснок 3 зубчика;
- карри 1 ч.ложка;
- перец чили (свежий или сушеный) 0,5 ч. ложки;
- соль 1 ч.ложка;
- молотый имбирь 0,5 ч. ложки;
- паприка 0,5 ч. ложки;
- корица молотая 0,25 ч. ложки;
- молотая куркума 0,5 ч. ложки.
Приготовление:
- Куриные голени очистить от кожи и сделать на каждой по 2 -3 не глубоких надреза.
- Вылить в миску йогурт, добавить раздавленный через пресс чеснок, соль, карри, перец чили, молотый имбирь, паприку, корицу и куркуму.
- Обвалять куриные голени в йогурте со специями и оставить мариноваться на 1-3 часа.
- Если для запекания используется духовка, выложить замаринованные ножки на решетку, поставив на низ ёмкость для стекания жира, и запекать при температуре 220 градусов 30-40 минут.
- Если используется гриль, запекать по 15-20 минут с каждой стороны при максимальной температуре.
- Подавать блюдо со свежими овощами, любимыми соусами и гарнирами.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Бразилии спасли лошадь, застрявшую на крыше дома из-за наводнения
- Неожиданное происшествие во время репортажа в Бразилии
- Попытка выпендриться во время приготовления завтрака
- Самая большая из всех черепах на Земле
- Девушка каждый день встречает парня с работы
Метки: Что приготовить на ужин горячие блюда из курицы запеченные куриные голени индийская кухня йогуртовый маринад карри куриные ножки тандури курица курица тандури куркума специи что приготовить на праздник
Новости партнёров
реклама
