Куриные голени в кисло-сладком соусе

Автор:

18 сентября 2018 19:11

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Что приготовить на ужин азиатская кухня горячие блюда из курицы кисло сладкий соус куриные голени курица курица в духовке курица в кисло сладком соусе что приготовить на праздник

4435

Простой рецепт очень вкусного блюда из курицы на азиатский манер.

Куриные голени маринуются в пикантном кисло-сладком соусе, а затем запекаются в духовке в собственном маринаде. Несложное в приготовлении блюдо будет уместно и на повседневном, и на праздничном столе. Особенно такие голени понравятся любителям азиатской кухни.

Ингредиенты:

куриные голени 6 шт.;
соевый соус 80 мл;
горчица любая 2 ч. ложки;
сахар 2 ч. ложки (можно заменить мёдом);
томатная паста 1 ст. ложка;
растительное масло 3 ст. ложки;
сок лайма или лимона 2 ст. ложки;
соль, чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

Куриные голени сполоснуть, обсушить и натереть солью и перцем.
В ёмкости для маринования соединить соевый соус, растительное масло и горчицу.
Добавить томатную пасту, сахар (или мёд) и сок лайма или лимона.
Хорошо перемешать маринад, попробовать на вкус и при желании добавить специи на своё усмотрение. Маринад должны быть слегка кислым со сладковатыми нотками.
Поместить голени в маринад, обмакнуть со всех сторон и накрыть ёмкость крышкой или пищевой плёнкой.
Оставить голени мариноваться минимум 1 час, но лучше дольше насколько позволяет время.
Маринованные голени выложить в форму для запекания и полить остатками маринада.
Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут и запекать до готовности. По возможности, полить голени маринадом 2-3 раза.
Подавать с любимым гарниром, в идеале – варёным рисом.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме: