Если вы любите блюда из бобовых, тогда обязательно попробуйте приготовить этот суп. Он получается очень сытным, с ярким насыщенным вкусом и приятным послевкусием. Семья будет в восторге от такого обеда.
Ингредиенты:
- Нут 200 гр;
- Морковь 1 шт;
- Картофель 2-3 шт;
- Лук репчатый 1 шт;
- Лук порей 1 шт;
- Петрушка, укроп 1 пучок;
- Овощной бульон 1,5 литра;
- Чеснок 3 зубчика;
- Зира ¼ ч. л;
- Соль, перец по вкусу;
- Оливковое масло для жарки.
Приготовление:
Нут промываем, заливаем водой и оставляем на 10 минут.
Отвариваем нут. Готовим 40-50 минут.
Чистим картофель и нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в овощной бульон и варим 15 минут.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Чеснок измельчаем. Морковь натираем на крупной тёрке.
Разогреваем сковороду с оливковым маслом и выкладываем лук, морковь, чеснок и зиру.
Слегка обжариваем и добавляем в суп. Добавляем нут, мелко нарезанный лук порей, петрушку, соль, специи и варим 15-20 минут.
Приятного аппетита!
- Действенный метод борьбы с глистами
- Бродячий пёс приходит к кукле чтобы просто почувствовать ласку
- Никогда не думал что драка обыкновенных хомяков может быть такой эпичной
- Сюрприз под капотом
- Реакции собак на прививку