Вяленые помидоры в духовке

Автор:

15 августа 2018 19:29

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Закуски антипасто вяленые помидоры итальянская кухня помидоры сушеный тимьян холодные закуски

151

Изысканная закуска итальянской кухни.

Ароматные, пропитанные запахом специй и трав, нежные на вкус плоды вносят в любое блюдо особые вкусовые нотки. Вяленые помидоры можно подавать с пастой, мясными и рыбными блюдами, как самостоятельную закуску или просто с хлебом в виде бутербродов. Они благоухают специями и чесноком, а по вкусу – бесподобны!

Ингредиенты:

помидоры (небольшие сливки и черри) 500 грамм;
тимьян 1 ст. ложка;
сахар 1 ст. ложка;
чеснок 2 зубчика;
соль по вкусу;
оливковое масло по вкусу;
белый винный уксус по вкусу.

Приготовление:

Накрыть противень пергаментом.
Нарезать помидоры вдоль пополам или поперек колечками, выложить их на противень разрезом вверх.

Равномерно посыпать их сахаром, солью, тимьяном и пропущенным через пресс чесноком.

Запекать помидоры лучше всего в электрической духовке в режиме конверсии, но можно и в обычной духовке при минимальной температуре (120-140 градусов) в течение 1,5-2 часов.

Важно не пересушить помидоры до состояния угольков. Рекомендуется время от времени переворачивать их.

Готовые помидоры остудить, залить оливковым маслом и небольшим количеством (1 ст. ложка на 0,5 банку) винного уксуса.

Переложить помидоры в стеклянную банку и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Метки: Закуски антипасто вяленые помидоры итальянская кухня помидоры сушеный тимьян холодные закуски

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.