14
Насыщенный суп со сливочно-сырным вкусом.
Оригинальный сырный суп с луком-пореем и фаршем по мотивам немецкой кухни отлично подходит для разнообразия повседневного меню. Особенно вкусно этот суп сочетается с луковыми или чесночными гренками. Большой плюс – готовится суп быстро, без всяких заморочек и доступный по ингредиентам. Очень советуем попробовать!
Ингредиенты:
- вода 2 литра;
- фарш мясной 500 грамм;
- лук порей 600 грамм;
- морковь 2 шт.;
- сливки 15-20% 200 мл;
- плавленый сырок 2 шт.;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
- Лука-порей нарезать кружочками, поместить в дуршлаг и тщательно помыть проточной водой, затем обсушить.
- Морковь мелко нарезать.
- В кастрюле с толстыми стенками разогреть немного растительного масла, добавить фарш и обжарить, помешивая, пока он не станет розовым.
- Добавить к фаршу лук-порей и морковь и протушить всё вместе в течение 10 минут.
- Добавить в кастрюлю сливки, перемешать и протушить 1-2 минуты. В конце посолить и поперчить.
- Влить в кастрюлю воду, довести до кипения и томить бульон на слабом огне в течение 10 минут.
- Плавленый сыр мелко нарезать либо натереть на тёрке.
- Добавить в бульон плавленый сыр и дать супу провариться, пока сыр не расплавится, ещё примерно 5-7 минут.
- Когда сыр растворится, суп готов.
- Подавать суп, посыпав свежей зеленью, с сухариками или гренками.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Псу предложили отведать "чипсы" для худеющих
- Добытчик
- Хрум: кот с большим аппетитом ест кукурузу
- Известный актёр боевиков выбрал себе забавный чехол для телефона
- Ты меня любишь?
Метки: лук-порей первые блюда суп с луком пореем суп с сыром суп с фаршем сырный суп что приготовить на обед
Новости партнёров
реклама
