Болгарский перец, фаршированный грибами и сыром

Автор:

25 июля 2018 19:19

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Что приготовить на ужин болгарский перец болгарский перец с начинкой горячие блюда из овощей фаршированный болгарский перец что приготовить на праздник шампиньоны

203

Несложный рецепт перцев, фаршированных грибами, запечённых под сырной корочкой.

Болгарский перец, фаршированный грибами и сыром

Сладкие и сочные болгарские перцы просто созданы для того, чтобы чем-нибудь их нафаршировать, и особенно хороши, если запечь их в духовке! Блюдо, которое мы предлагаем сегодня, готовится из доступных ингредиентов, выглядит очень красиво, а аромат – просто с ума сойти! Вы будете наслаждаться вкусом таких перцев уже через полчаса после того, как поставите их в духовку. Блюдо подойдет и для праздника, и для семейного ужина и особенно понравится людям, не употребляющим мяса.

Ингредиенты:

болгарский перец крупный 3 шт.;
грибы (шампиньоны или вешенки) 400 грамм;
лук 1 шт.;
плавленый сырок 2 шт.;
майонез или натуральный йогурт 2 ст. ложки;
твёрдый сыр 50 грамм;
соль, перец по вкусу;
зелень несколько веточек;
растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

Лук и грибы мелко нарезать.
На сковороде разогреть немного растительного масла, добавить лук и обжарить до прозрачности.
Добавить грибы и обжарить до выпаривания жидкости. В конце посолить и поперчить.
Обжаренные грибы с луком переложить в миску и остудить.
Плавленый сыр предварительно подморозить в морозилке и натереть на мелкой терке.
Соединить плавленый сыр с грибами и луком и перемешать до однородности.
Болгарские перцы разрезать пополам по длине. Удалить семена и перегородки. Плодоножки сохранить.
Наполнить перцы начинкой.
Выложить перцы в форму, покрытую пергаментом и нанести сверху сеточку майонеза или натурального йогурта.
Поставить форму с перцами на средний уровень разогретой до 190 градусов духовки и запекать в течение 30-35 минут.
За 7-10 минут до конца достать форму из духовки и посыпать перцы тертым сыром и свежей зеленью.
Подавать как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.