4
Освежающий квас.
Ничто так не освежает в летнюю жару, как натуральный, живой хлебный квас. Он не только вкусный, но еще и очень полезный - положительно влияет на пищеварительную систему и утоляет жажду.
Ингредиенты:
- Чёрный хлеб 500 гр;
- Сухие дрожжи 15 гр;
- Сахар 100 гр;
- Вода 5 литров;
- Изюм 50 гр.
Приготовление:
Хлеб нарезаем кубиками, выкладываем на противень и подсушиваем до состояния сухарей.
Выкладываем сухари поровну в две трехлитровые банки.
Затем заливаем в каждую банку по 2,5 литра кипятка.
Оставляем настаиваться на 5 часов. Затем процеживаем.
Разводим дрожжи в тёплой воде и добавляем в квас, также добавляем остальные ингредиенты.
Оставляем квас в теплом месте до появления густой пены.
Процеживаем и отправляем в холодное место на 10 часов. Достаем и употребляем.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- «Эй ты! Ну-ка повернулся!»
- Соревнования по щёлканью хлыстом
- Жулика заставили играть честно
- Глухарь вышел к человеку
- Атомный ледокол чуть не снёс палатку со спящим рыбаком
