15
Вкусная и полезная заготовка на зиму.
Самый быстрый и простой рецепт, а главное – без скучной и утомительной стерилизации. Помидоры в собственном соку, заготовленные таким образом, получаются очень вкусными, натуральными, сохраняют свои полезные свойства и станут не только отличной закуской, но и подойдут для приготовления различных соусов и блюд.
Ингредиенты на 5 литровых банок:
- помидоры (лучше мелкие) сколько поместится в банки;
- сок томатный (в идеале домашний) 3 литра;
- сахар 6 ст. ложек;
- соль 5 ст. ложек;
- лист лавровый 6 шт.;
- перец черный горошком 15-20 шт.;
- гвоздика 3 шт.
Приготовление:
- Помидоры проколоть в нескольких местах деревянной шпажкой.
- Наполнить помидорами банки, залить кипятком и прикрыть крышками.
- Томатный сок влить в кастрюлю, довести до кипения, снять пену, добавить соль, сахар, специи и кипятить 3-4 минуты.
- Слить воду с банок с помидорами и влить кипящий томатный сок.
- Закатать банки крышками и перевернуть до полного остывания.
- Хранить в условиях городской квартиры.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Тренировка китайского робота
- Глухарь вышел к человеку
- В Мексике пёс запрыгнул в гроб хозяина
- Жулика заставили играть честно
- Мужчина угостил аиста рыбой
Метки: заготовки закатки помидоры в собственном соку помидоры на зиму томатный сок томаты в собственном соку
реклама
