Баклажаны по-корейски за 2 часа

Автор:

30 июня 2018 02:45

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Закуски Что приготовить на ужин азиатская кухня баклажаны болгарский перец быстрые закуски корейская кухня острые салаты салаты салаты с баклажанами холодные закуски что приготовить на праздник

Пикантная закуска для любителей азиатской кухни.

Эта закуска готовится всего за 2 часа и станет отличным дополнением к мясу или гарнирам. Овощи гармонично сочетаются со специями, азиатский акцент получается неяркий и очень приятный. Всё вместе очень вкусно!

Ингредиенты:

баклажаны 2-3 шт.;
перец болгарский 2 шт.;
лук 1 шт.;
чеснок 4-5 зубчиков;
сахар 1 ч. ложка;
уксус яблочный 6% 1 ст. ложка;
соевый соус 1 ст. ложки;
соль, чёрный перец вкусу;
приправа для моркови по-корейски 1 ч. ложка (по желанию);
растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

Баклажаны нарезать соломкой, обильно засыпать солью и оставить на 30 минут, чтобы убрать возможную горечь. Затем откинуть на дуршлаг, промыть проточной водой и обсушить.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить баклажаны в один слой и обжарить до подрумянивания.
Болгарский перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс.
Смешать вместе все овощи, добавить уксус, соевый соус, специи, немного соли и перемешать.
Сложить салат в пластиковый контейнер и поставить в холодильник на 2 часа.
Спустя время закуска готова.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.