15
Овощи в пикантном маринаде для праздничного стола или повседневного ужина.
Рекомендуем взять на заметку рецепт удобной, быстрой закуски из овощей, которая станет отличным дополнением к обеду или ужину. На приготовления этого салата-закуски требуются самые доступные овощи и всего 10 часов на маринование. Результат получается очень вкусным! Рецепт простой, проверен многими поколениями и станет любимым блюдом и за вашим столом.
Ингредиенты:
- огурец 5-6 шт.;
- помидор 5-6 шт.;
- чеснок 2-3 зубчика;
- перец красный жгучий 0,5 шт. ил по вкусу;
- уксус яблочный 6% 7 ст. ложек;
- мёд 3 ст. ложки;
- соль 4 ч.ложки без горки;
- вода 1 стакан;
- укроп, зеленый лук, петрушка, кинза и базилик по вкусу и на выбор.
Приготовление:
- Помидоры нарезать дольками, огурцы нарезать кружочками или небольшими бочонками, чеснок и острый перец нарезать колечками, зелень мелко нарубить.
- Смешать мёд, уксус и соль и добавить стакан тёплой воды.
- Сложить овощи в большую ёмкость для соления или пластиковый контейнер и залить маринадом. Не страшно, если маринад полностью не покроет овощи.
- Соорудить небольшой груз, например, полулитровую банку с водой, и установить на овощи гнёт.
- Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 10 часов, а лучше на сутки.
- Спустя время закуска готова.
- Подавать, как дополнение к мясным блюдами или гарнирам.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Бродячий пёс приходит к кукле чтобы просто почувствовать ласку
- Сюрприз под капотом
- Один день из жизни водителя грузовика
- Действенный метод борьбы с глистами
- В Британии церковь начала проводить рестлинг-поединки ради привлечения прихожан
Метки: Закуски быстрые маринады вегетарианские рецепты легко приготовить маринованные овощи овощная закуска постные рецепты салаты из овощей холодные закуски
