Блинные мешочки с начинкой выглядят очень красиво и отлично подойдут как для семейного ужина, так и для праздника. Они получаются очень вкусными, а курица и сыр в начинке выгодно подчеркнут это блюдо, добавляя аромата и яркого вкуса.
Ингредиенты:
- Молоко 500 мл;
- Мука 8-10 ст. л;
- Яйца 4 шт;
- Соль, сахар по вкусу;
- Растительное масло 2 ст. л;
Для начинки:
- Отварное куриное филе 300 гр;
- Лук 1 шт;
- Твердый сыр 100 гр;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Просеиваем муку, добавляем соль, сахар и перемешиваем.
Яйца взбиваем венчиком и добавляем к мучной смеси.
Хорошо перемешиваем и выливаем теплое молоко. Замешиваем тесто.
Добавляем растительное масло, перемешиваем и даем постоять 10 минут.
Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Жарим блины с двух сторон.
Когда все блины будут готовы, приступаем к начинки.
Отварную курицу нарезаем мелкими кусочками.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета.
Сыр натираем на крупной тёрке и смешиваем с курицей и луком. Перемешиваем.
На середину блина выкладываем 1-2 ст. л. начинки, формируем мешочек и завязываем пером лука.
Противень смазываем маслом и выкладываем мешочки.
Разогреваем духовку до 180 С и отправляем готовиться на 15-20 минут.
Выкладываем на тарелку и подаем к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
- Как уточки пересекают рисовые поля в Индии
- В Новосибирске пенсионерка выпала из движущегося автобуса. Водитель просто забыл закрыть двери
- Беговое колесо и коты
- В одной из петербургских маршруток двое нетрезвых молодых людей начали оскорблять женщину-кондуктора
- Девушка показала свою комнатку в Сеуле, которую она снимает за 300 евро
