8
Этот домашний печеночный торт станет настоящим украшением праздничного обеда или ужина. Гости будут в восторге от такого вкусного и необычного блюда.
Торт из куриной печени — по-настоящему праздничное блюдо! Он во всех смыслах хорош собой: красивый, вкусный, с ненавязчивым привкусом печени и очень нежный. Каждый печеночный блинчик будет смазан йогуртом и посыпан морковью и яйцами, что придаст блюду сочности.
Ингредиенты:
- куриная печень – 600 г
- яйца (сырые) – 3 шт.
- яйца (варёные) – 3 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- морковь – 3 шт.
- натуральный йогурт – 300 г
- мука цельнозерновая – 3 ст. л.
- чеснок – по вкусу
- соль, перец чёрный молотый – по вкусу
- растительное рафинированное масло – для жарки
зёрна граната, свежий зеленый лук – для украшения
Приготовление:
- Тщательно моем и очищаем от пленок куриную печень.
- Далее перекладываем её в чашу блендера вместе с солью, мукой, сырыми яйцами и 3 ст. л. йогурта и взбиваем ингредиенты до получения однородной массы.
- Разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом.
- Жарим тонкие печеночные блинчики из получившейся массы.
- Лук очищаем и измельчаем.
- Чистим, моем, обсушиваем морковь и натираем её на тёрке.
- Жарим овощи на растительном масле до готовности.
- Солим и перчим их по вкусу и остужаем.
- Чеснок очищаем и пропускаем его через пресс и смешиваем с йогуртом.
- Вареные яйца очищаем и натираем их на тёрке.
- Далее смазываем блины из печени йогуртом, сверху равномерно выкладываем немного моркови и тёртых яиц.
- Собираем печеночный торт, чередуя слои.
- Верхушку печеночного торта смазываем йогуртом и урашаем его нарезанным зелёным луком и зёрнышками гаранта.
- Домашний печеночный торт готов.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Девочка учится готовить блинчики
- Если бы зарубежные актёры жили в российской глубинке. Часть 2
- Девочка застряла губой в машинке для стрижки ногтей
- Парень вырвал телефон из рук пассажира в метро
- Хохлатый голубь исполняет брачный танец
реклама
