Сегодня мы подготовили рецепт вкуснейшего блюда с очень ярким и насыщенным вкусом. Блюдо напоминает гуляш, но получается со своей особенной изюминкой. Ароматная и сочная говядина в кисленьком томатном соусе отлично подойдет к рису, печеным овощам и макаронам.
Ингредиенты:
- Говядина 600 гр;
- Помидоры 2 шт;
- Томатная паста 1 ст. л;
- Мука 30 гр;
- Вода 50-100 мл;
- Лук репчатый 1 шт;
- Масло растительное для жарки;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Моем говядину и нарезаем поперек волокон порционными кусками.
Добавляем в мясо 30 гр. муки и обваливаем.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Моем помидоры, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.
Затем вынимаем, удаляем шкурку и выкладываем в чашу блендера. Добавляем томатную пасту и измельчаем до однородной массы.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с говядиной. Обжариваем 2-3 минуты.
Как только говядина покрылась корочкой, добавляем томатную смесь и перемешиваем.
Добавляем воду и тушим на маленьком огне под крышкой 60-80 минут, периодически помешивая.
За 10 минут до готовности солим и перчим по вкусу. Снимаем с огня и подаем к столу.
Приятного аппетита!
- Соревнования по щёлканью хлыстом
- Глухарь вышел к человеку
- «Эй ты! Ну-ка повернулся!»
- Жулика заставили играть честно
- В Мексике пёс запрыгнул в гроб хозяина
