6
Домашнее селедочное масло, приготовленное по этому рецепту, получается очень удачным и вкусным.
Селедочное масло по этому рецепту получится невероятно ароматным и вкусным. Оно идеально подходит для бутербродов.
Ингредиенты:
- сельдь слабосоленая – 1 шт.
- горчица – 1 ч. л.
- масло сливочное – 200 г
- лимонный сок – 1 ст. л.
- яйцо вареное – 1 шт.
- укроп свежий – 1 пучок
Приготовление:
- Подготавливаем необходимы продукты. Горчицу можно использовать любую. Сельдь лучше всего взять слабосоленую или маринованную.
- Селедку разделываем на филе: снимаем с неё кожу, удаляем голову, внутренности, хребет. Стараемся максимально убрать кости. Далее филе нарезаем на кусочки.
- Яйцо варим, чистим.
- В чашу измельчителя кладём кусочки сельди, вареное яйцо, сливочное масло, горчицу, выдавливаем лимонный сок.
- Включаем на несколько минут импульсный режим. У нас должна получиться густая и неоднородная масса, кусочки селедки должны попадаться.
- Добавляем в смесь мелко нарубленный укроп. Перемешиваем его с селедочным маслом.
- Готовое селедочное масло перекладываем в чистую баночку и на несколько часов ставим в холодильник для застывания.
- Домашнее селедочное масло готово.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Если бы фильм «Кавказская пленница» создавала студия «Ghibli»
- Девочка учится готовить блинчики
- Если бы зарубежные актёры жили в российской глубинке. Часть 2
- Парень вырвал телефон из рук пассажира в метро
- Хохлатый голубь исполняет брачный танец