Хотите разнообразия? Тогда берите наш рецепт и бегом готовить! Вкусный капустняк, приготовленный на свиных ребрышках - это настоящий деликатес. Свежая и квашенная капуста создадут великолепный вкусовой дуэт.
Ингредиенты:
- Картофель 4 шт;
- Морковь 1 шт;
- Лук 1 шт;
- Пшено 100 гр;
- Томатная паста 2 ст. л;
- Чеснок 2 зубчика;
- Зелень по вкусу;
- Свежая капуста 200 гр;
- Квашеная капуста 200 гр;
- Свиные ребра 600 гр;
- Сметана 1 ст. л;
- Растительное масло 1 ст. л;
- Соль, перец по вкусу;
- Вода.
Приготовление:
Ребрышки моем, разрезаем, заливаем водой и варим в течении часа.
Чистим картофель и добавляем к ребрам. Варим ещё 20 минут.
Свежую и квашеную капусту вместе с морковкой пропускаем через мясорубку.
Лук и чеснок чистим, нарезаем мелкими кусочками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и пассеруем лук с чесноком.
Обжариваем до прозрачности, добавляем томатную пасту, соль, перец, вливаем немного бульона и тушим несколько минут.
Пшено промываем и добавляем в кастрюлю.
Выкладываем измельченную капусту с морковью и варим 15-20 минут.
Добавляем зажарку, измельчённую зелень, варим 3-5 минут и выключаем огонь.
Подаем суп со сметаной.
Приятного аппетита!
- Сюрприз под капотом
- Игра торпедная атака
- Никогда не думал что драка обыкновенных хомяков может быть такой эпичной
- Реакции собак на прививку
- Действенный метод борьбы с глистами
