Видео-рецепт: Слоеное тесто за 15 минут

Автор:

06 мая 2018 13:11

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Печенье быстрый рецепт слоеного тесто видео рецепт вкусно и просто выпечка кулинарный мастер класс онлайн мир кулинарии на скорую руку слоеное тесто за 15 минут тесто для пирога тесто для торта

Слоеное тесто за 15 минут

Этот рецепт - настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. С ним можно готовить сладкие и несладкие пироги, торты, печенье (его мы и приготовим сегодня). Тесто очень просто готовится (не надо ничего долго раскатывать и прокладывать сливочным маслом весь день, как в классическом рецепте), а при выпекании отлично расслаивается на много тоненьких нежных слоев.

Ингредиенты:

175г муки
100г маргарина/сливочного масла комнатной температуры
1/4ч.л. соли
1 яйцо
50мл сметаны (кефир)

+сахар для посыпки

Приготовление:

В муку добавить масло, перемешать тесто до образования крошки

Всыпать соль и добавить яйцо, сметану, перемешать. Тесто получится податливое, мягкое и эластичное. Если оно получилось слишком твердое - добавьте сметаны, если липнет к рукам - добавьте муки

Выложить тесто на поверхность и хорошенько его вымесить. Затем убрать на 30 минут в холодильник

Далее можно использовать тесто по назначению, которое Вы для него задумали. Мы сделали из него печенье.

Достать тесто, присыпать его мукой и раскатать в пласт толщиной примерно 1 см (чем толще раскатаете, тем больше будет слоев)

Нарезать тесто на печеньки желаемой формы

Каждую будущую печеньку обмакнуть сначала в белок, затем в сахар

Выложить печеньки на застеленную пергаментом форму и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут

Вот такое печенье у Вас получится:

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.