30
Вкуснейшая скумбрия, маринованная в яблочном уксусе, получается очень удачной. Ваши гости непременно оценят эту рыбку.
Скумбрия - это очень полезная рыба, которая обладает прекрасными вкусовыми качествами. Хотим поделиться с вами рецептом вкуснейшей пряной скумбрии домашнего посола, которая получится очень душистой. Рыбка отлично просолится и вы ее смело сможете поставить как на праздничный, так и на повседневный стол.
Ингредиенты:
- скумбрия замороженная – 2 шт.
- лук репчатый – по вкусу
- вода – 250 мл
- гвоздика – 6 шт.
- перец горошком – щепотка
- перец душистый молотый – 1/3 ч. л.
- зерна кориандра – щепотка
- соль – 2 ч. л.
- сахар – 1/2 ч. л.
- подсолнечное масло – 2 ст. л.
- яблочный уксус – 2.5 ст. л.
- красный салатный лук – по вкусу, для подачи
- клюква – по вкусу, для подачи
- зелень – по вкусу, для подачи
Приготовление:
- Скумбрию предварительно размораживаем, чистим, режем на кусочки.
- Кипятим воду, добавляем в неё соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятим смесь 1 минуту на медленном огне.
- В самом конце вливаем уксус. Остужаем.
- Лук чистим, режем полукольцами.
- Рыбу кладём в миску, перемешивая с луком, заливаем скумбрию остывшим маринадом.
- Оставляем мариноваться на сутки.
- Вкуснейшая скумбрия, маринованная в яблочном уксусе, готова.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Девушка помогла бате на даче
- Попытка азиата избавиться от акцента в английском языке
- На Камчатке ищут браконьеров, арендовавших вертолёт и устроивших стрельбу в заповеднике
- Необычная комната в смоленской квартире
- Мужчина пролетел на флайборде с кальяном в руках
Новости партнёров
реклама
