Паста с креветками в сливочном соусе

Автор:

17 апреля 2018 00:54

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Что приготовить на ужин итальянская кухня креветки легко приготовить паста паста с креветками сливки сливочный соус что приготовить на романтический ужин

Восхитительная паста с креветками в нежном сливочном соусе.

Этот рецепт пригодится, когда нужно приготовить что-то праздничное или романтическое, не тратя много времени и сил. Вкус этой пасты мягкий и слегка пикантный, выглядит блюдо замечательно, готовится быстро и обязательно подарит отличное настроение всем, кто его отведает.

Ингредиенты на 2 порции:

паста (фетучини, спагетти) 250 грамм;
креветки 200 грамм;
сливки от 20% 120 мл;
чеснок 1 зубчик;
лимонный сок 1,5 ч. ложки;
оливковое масло 2 ст. ложки;
пармезан 50 грамм;
соль, перец по вкусу;
свежая зелень для подачи.

Приготовление:

Размороженные креветки очистить от панцирей.
Чеснок нарезать пластинами.
Пармезан натереть на тёрке.
Пасту отварить в подсоленной воде до состояния готовности аль-денте, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
На сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок и обжарить в течение 40-60 секунд до появления запаха и подрумянивания, затем убрать чеснок со сковороды.
Добавить на сковороду креветки, сбрызнуть лимонным соком и обжарить, помешивая 1-2 минуты до лёгкого подрумянивания.
Влить на сковороду тёплые сливки (предварительно подогреть в микроволновке или в сотейнике на слабом огне) и перемешать. Сначала сливки свернутся, затем при дальнейшем перемешивании обретут однородную консистенцию.
Довести сливочную массу до кипения, затем уменьшить огонь до слабого.
Не теряя времени, добавить на сковороду отваренную пасту, перемешать с соусом, посолить, поперчить и прогреть ровно 1 минуту, затем снять с огня.
Разложить пасту по подогретым тарелкам, посыпать тёртым пармезаном и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.