Феттучини в сливочном соусе с беконом и цукини

Автор:

07 апреля 2018 04:28

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Что приготовить на ужин итальянская кухня паста паста с беконом паста с цукини паста со сливочным соусом сливки фетучини цукини что приготовить для гостей что приготовить на праздник что приготовить на романтический ужин

426

Идеальное блюдо для праздничного стола или романтичного ужина.

Феттучини в сливочном соусе с беконом и цукини

Хотите удивить семью или гостей ресторанным блюдом итальянской кухни при достаточно скромном наборе ингредиентов и минимуме усилий? Приготовьте замечательную пасту по предложенному пошаговому рецепту. Тонкий аромат копченого бекона, легкое присутствие лука и чеснока, яркий вкус цукини и нежный сливочно-сырный соус… Получается очень вкусно! За дело!

Ингредиенты:

паста (фетучини, лингвини, тальятелле) 300 грамм;
молодой цукини 1 шт.;
бекон 100 грамм;
лук 1 шт.;
чеснок 2 зубчика;
оливковое масло 1 ст. ложка;
сливки от 20% 250 мл;
твёрдый сыр (в идеале – пармезан, но можно любой) 50 грамм;
мука 1 ст. ложка;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Цукини нарезать тонкими полосками с помощью овощерезки.

Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарезать, бекон нарезать тонкими полосками.

Пармезан натереть на тёрке.

Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте.

В большой сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, чеснок и обжарить до прозрачности лука.

Добавить к луку бекон и обжарить ещё 1-2 минуты.

Всыпать на сковороду муку и всё перемешать.

Влить теплые сливки.

Посолить, поперчить, перемешать и готовить на слабом огне в течение 2-3 минут, пока соус не начнет схватываться.

Когда соус загустеет, добавить цукини и тушить 1-2 минуты.

Добавить тёртый сыр и перемешать.

Добавить готовую пасту, перемешать с соусом и прогреть в течение 40-60 секунд.

Переложить пасту на тёплые тарелки и сразу подавать.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.