8
Вкусные домашние голубцы.
Эти вкуснейшие голубцы по-домашнему непременно станут одними из ваших любимых блюд. Такие голубцы хорошо держат форму, а начинка в них получается очень нежной и сочной.
Ингредиенты:
- фарш смесь синины и говядины – 500 г
- отваренной рис – ½ стакана
- морковь – 1 шт.
- свежая капуста – небольшой качан
- мука – ½ с. л.
- томатная паста – 100 г
- соль, специи – по вкусу
- сметана – по вкусу
- зелень – по вкусу
Приготовление:
- Варим рис и затем добавляем его в миску с фаршем.
- Очищаем и моем морковь, натираем её на тёрке, добавляем к ней специи и соль по вкусу. Затем добавляем тётрую морковь к фаршу.
- Берём небольшой кочан капусты и отвариваем его 5 минут в кипящей воде.
- Далее отделяем крупные листья.
- В листья заворачиваем мясную начинку.
- Затем выкладываем получившиеся голубцы в глубокую чугунную сковороду.
- Наливаем в сковродку немного воды, кладём половину столовой ложки муки и томатную пасту.
- Тушим голубцы, закрыв сковороду крышкой, около 30-40 минут.
- Готовые голубцы по-домашнему подаём, полив их томаной подливой из сковороды и добавив сметану и мелко нарезанную зелень по вкусу.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Парень сядет в тюрьму из-за корма для котиков
- Девочка учится готовить блинчики
- Если бы зарубежные актёры жили в российской глубинке. Часть 2
- Хохлатый голубь исполняет брачный танец
- Если бы фильм «Кавказская пленница» создавала студия «Ghibli»
реклама
