Настолько вкусные вареники вы сможете попробовать, лишь приготовив их самостоятельно. Вас точно покорит это нежное тесто и вкуснейшая начинка из картошки и грибов.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука пшеничная 2 стакана;
- Соль ½ ч. л;
- Фильтрованная вода (кипяток) 1 стакан;
- Подсолнечное масло 2 ст. л;
Для начинки:
- Картофель 5 шт;
- Репчатый лук (измельченный) 1 шт;
- Шампиньоны (измельченные) 150 гр;
- Соль, черный перец по вкусу;
- Подсолнечное масло для жарки.
Приготовление:
Обжариваем грибы на подсолнечном масле в течении 5 минут. Добавляем лук, перемешиваем и обжариваем до полуготовности.
Отвариваем до готовности картофель. Мнем картофель, добавляем грибы и приправу, перемешиваем и даем начинке остыть..
Просеиваем муку с солью и делаем углубление. Добавляем масло, кипяток и тщательно перемешиваем.
Рабочую поверхность посыпаем мукой и замешиваем тесто, после чего оставляем на 15-20 минут.
С помощью скалки тонко раскатываем тесто. Вырезаем круглые заготовки. Распределяем начинку и защипываем края.
Варим вареники в кипящей подсоленной воде до готовности.
Приятного аппетита!
- В Москве мужчина отправил знакомого в нокаут, довез до дома и оставил у подъезда
- Бедный мишка: фотографы обнаружили медведя, который тащит за собой огромного ленточного червя
- Закалка огромного лезвия пилы
- Неудачная попытка украсть велосипед
- Парень собрал девайс, который не даст коту своровать еду на кухне
