7
Эффектный и очень вкусный салат "Гранатовый браслет" отлично подойдёт для праздничного стола.
Помните повесть Куприна А. И. "Гранатовый браслет"? Сегодня мы хотим вам предложить сделать вкуснейший салат с таким же ярким и нежным названием. Мясо курицы будет отлично сочетаться с грецким орехом, а гранатовые зерна выгодно оттенят вкус салата и сделают его действительно необычайно красивым!
Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 400 г
- яйца – 4 шт.
- гранат– 1 шт.
- свёкла – 400 г
- картофель – 300 г
- морковь – 300 г
- средний красный салатный лук – 1 шт.
- укроп – небольшой пучок
- чеснок – 2 зубчика
- тимьян – 5 веточек
- майонез – 250 г
- лимонный сок – 1 ч. л.
- оливковое масло для жарки
- соль– по вкусу
- свежемолотый чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
- Варим свёклу, морковь и картофель по отдельности в кипящей подсоленной воде до готовности или на пару.
- Остужаем, очищаем. Затем натираем овощи на мелкой терке.
- Варим яйца вкрутую, остужаем, очищаем. Мелко режем.
- Лук чистим, нарезаем его мелкими кубиками и сбрызгиваем лимонным соком.
- Укроп моем, обсушиваем, мелко режем.
- Моем, обсушиваем и очищаем гранат.
- Куриное филе нарезаем маленькими кубиками.
- Чеснок давим ножом и очищаем. Добавляем его в разогретую сковороду с оливковым маслом и жарим 1 минуты до появления аромата.
- Затем кладём в сковороду куриное мясо и тимьян и жарим на сильном огне, помешивая, до готовности.
- Снимаем сковороду с огня и остужаем курицу. Удаляем чеснок и веточки тимьяна.
- Берём красивое блюдо для салата, в его центр ставим стакан.
- Салат выкладываем слоями по кругу, все слои солим и перчим по вкусу и смазываем майонезом.
- Первым слоем выкладываем картофель. Вторым слоем – морковь. Третьим – курицу, на нее выкладываем лук и укроп. Затем слой яиц. Следующий слой – свёкла, она должна закрывать салат со всех сторон.
- Хорошенько утрамбовываем салат, накрываем его пищевой пленкой и убираем в холодильник на 3 часа.
- Затем аккуратно вынимаем стакан. Плотно покрываем всю поверхность салата зёрнами граната и снова убираем салат в холодильник на 3 часа.
- Вкуснейший салат "Гранатовый браслет" готов.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Девочка учится готовить блинчики
- Хохлатый голубь исполняет брачный танец
- Если бы зарубежные актёры жили в российской глубинке. Часть 2
- Если бы фильм «Кавказская пленница» создавала студия «Ghibli»
- Парень сядет в тюрьму из-за корма для котиков
