Свекольный салат с соусом винегрет

Автор:

19 февраля 2018 06:25

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Свёкла Что приготовить на ужин вегетарианские рецепты постные рецепты салат из свёклы салаты соус винегрет

Вкусный и полезный свекольный салат для постного меню.

Свекла - замечательный полезный овощ, который можно найти на прилавках магазинов круглый год и приготовить разными способами. В сочетании с соусом винегрет, пришедшим из французской кухни, запечённая или варёная свекла превращается в вкуснейший салат на ужин, подходящий для постного или вегетарианского меню.

Ингредиенты:

свекла 500 грамм;
зеленый лук или петрушка для подачи.

для соуса винегрет:

оливковое масло 2 ст. ложки;
винный уксус 6% 1 ст. ложка (можно заменить лимонным соком);
вода 1 ст. ложка;
соль щепотка.

Приготовление:

Свеклу тщательно помыть, не повреждая кожицу и хвостик (чтобы лучше сохранились все соки и витамины), завернуть в два слоя фольги, выложить на сухой противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-55 минут. Время запекания зависит от величины клубней.
Либо отварить свеклу в течение 1-1,5 часов.
Готовую свеклу остудить, очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой либо натереть на тёрке для моркови по-корейски.
Высыпать в пиалу соль, добавить воду и размешать до растворения соли.
Добавить лимонный сок и оливковое масло и перемешать до однородности.
Полить тёртую свеклу соусом и перемешать.
Посыпать салат мелко нарезанным зеленым луком или петрушкой и сразу подавать.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.