7
Аппетитные хачапури по-аджарски приготовленные по этому рецепту, отлично получаются даже у новичков.
Это блюдо, наряду с пловом, достаточно известно собирателям и ценителям национальных рецептов. Кто из нас хотя бы раз не пробовал хачапури и не влюбился в эту лепешку? Конечно же, хочется приготовьте ее дома, да не просто так, а чтобы она была удачной и вкусной. Предлагаем вам приготовить хачапури по-аджарски, которые получатся нежными, ароматными и изумительно вкусными.
Ингредиенты:
- готовое дрожжевое тесто – 500 г
- сулугуни – 250 г
- яйцо куриное – 4 шт.
- яйцо куриное (для смазывания) – 1 шт.
- сливочное масло – небольшой кусочек
- соль – по вкусу
Приготовление:
- Натираем сыр.
- Достаём тесто, раскатываем его и складываем из него лодочки.
- Внутрь каждой лодочки из теста выкладываем натёртый сыр.
- Взбиваем яйцо и смазаваем им края лодочек.
- Выкладываем хачапури на противень, застеленный бумагой для выпечки, и ставим противень в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут.
- Затем достаём из духовки подрумянившиеся лодочки, разбиваем в середину каждой по 1 яйцу, солим по вкусу и ставим обратно в духовку.
- Как только белок побелеет, сразу же достаём, в этом случае желток будет жидковатым.
- Кладём готовые хачапури на тарелку и добавляем сверху кусочек сливочного масла. Сразу же подаём хачапури горячими.
- Аппетитные хачапури по-аджарски готовы.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Роботы-гуманоиды распыляют ядовитый газ в Китае
- Медведь на Камчатке пытался попасть в столовую
- Парень не разобрался с ремнем в безопасности
- Многозарядный блочный лук
- В России задержали банду цыганок-карманниц
