ПАННА-КОТТА С КЛУБНИКОЙ И ШОКОЛАДОМ

Автор:

14 февраля 2018 11:07

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: День святого Валентина Онлайн блюдо для влюбленных ванильный видео рецепт десерт с клубникой желе идеи что приготовить к чаю как приготовить кулинарные курсы мастер класс по кулинарии сладкое сливочный десерт шоколад

Романтичный десерт для двоих на День Святого Валентина! ♥♥♥♥♥♥ Обратите внимание, что мы используем желатин в пластинках: 1пластинасоответствует приблизительно 2 г гранулированногожелатина, а 6 пластинок – 1 ст. ложке.

Ингредиенты:

Фруктовая прослойка

холодная вода
6г желатина
300г замороженной клубники
30г сахара

Ванильная прослойка

10г желатина
500мл сливок 20%
50г сахара
семена ванили (1 стручок)
холодная вода

Шоколадная основа

100г молочного шоколада
40г сливочного масла
30мл молока

Приготовление:

1. Готовим фруктовую прослойку: желатин замочить в воде на 5 минут

2. Клубнику предварительно разморозить и измельчить с сахаром в блендере или используя сито

3. Выложить клубничную массу в сотейник и поставить на огонь. Добавить желатин и нагревать до его растворения

4. В формочки вылить клубничную массу и поставить в холодильник на 20 минут

5. Готовим ванильную прослойку: замочить желатин в воде и оставить на 5 минут

6. Сотейник поставить на огонь и смешать в нем сливки, сахар и семена ванили. Добавить желатин и нагревать до его растворения

7. Влить ванильную массу в формочки и поставить в холодильник еще на 20 минут

8. Готовим шоколадную основу: шоколад поломать и поместить в мисочку, залить молоком и выложить масло. Поставить массу на огонь и нагревать до растворения шоколада, затем тщательно перемешать до однородности

9. Выложить шоколадную основу в форму и убрать десерт в холодильник на 2 часа. Затем можно доставать и наслаждаться!

Вот такая вкуснятина получается! Всем романтичного Дня Святого Валентина!

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.