Лаханоризо или рис с капустой по-гречески

Автор:

17 января 2018 03:22

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Что приготовить на ужин вегетарианские рецепты горячие блюда греческая кухня капуста лаханоризо постные рецепты рис что приготовить на гарнир что приготовить на обед

Традиционное блюдо греческой кухни из простых продуктов - очень интересное, ароматное и насыщенное по вкусу.

Лаханоризо или рис с капустой по-гречески

Не плов, не паэлья, а самодостаточное ароматное горячее блюдо греческой кухни. Лаханоризо до безобразия простое в приготовлении, бюджетное и диетическое кушанье из привычных продуктов, которые в сочетании дают необычный и интересный вкус.

Ингредиенты:

капуста белокочанная 600-800 грамм;
лук 1 шт.;
морковь 1-3 шт.;
сок томатный 100 мл;
рис круглый 100 грамм;
масло оливковое (или сливочное) 100 мл;
соль, перец черный горошком по вкусу;
кориандр 0,5 ч. ложки или по вкусу;
зелень для подачи.

Приготовление:

Капусту нашинковать, лук мелко нарезать, морковь нарезать кружочками.
Лук обжарить на оливковом (или сливочном) масле до прозрачности, добавить морковь и пассеровать 2-3 минуты.
Добавить на сковороду капусту и жарить на сильном огне, постоянно помешивая.
Когда капуста начнёт румяниться, влить томатный сок, посолить, добавить специи, перемешать и уменьшить огонь до слабого.
Добавить на сковороду предварительно промытый рис и залить водой, которой должно быть вдвое больше, чем риса.
Накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности риса.
Подавать лаханоризо горячим, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.