22
Вкуснейшая малосольная скумбрия по-домашнему отлично подойдет для праздничного застолья.
Домашняя малосольная скумбрия куда вкуснее покупной. А по нашему рецепту она получается нежная, в меру соленая и очень вкусная, а главное - без добавления химии.
Ингредиенты:
- скумбрия – 2 шт
- вода – 0,5 л
- соль – 4 ст. л.
- сахар – 1 ст. л.
- лавровый лист – 2 листика
- чёрный перец горошком – по вкусу
- кориандр молотый – по вкусу
- подсолнечное масло – 1 ст. л.
- уксус – 1 ст. л.
- лук репчатый – 1 шт.
- лимон – 1 шт.
Приготовление:
- Готовим маринад: вливаем в кастрюлю воду, добавляем в неё соль, сахар, лавровый лист, кориандр и черный перец.
- Перемешиваем все ингредиенты и ставим на огонь. Доводим до кипения, выключаем и даём остыть.
- Скумбрию чистим, моем, обсушиваем и нарезаем порционными кусками.
- Далее выкладываем скумбрию в маринад, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 1,5 часа.
- Затем достаём скумбрию и выкладываем её на тарелку.
- Лук чистим нарезаем кольцами
- Лимон моем, обсушиваем, нарезаем кольцами или полукольцами.
- Украшаем рыбу кольцами лимона и лука. Поливаем её подсолнечным маслом, уксусом и подаем.
- Вкуснейшая малосольная скумбрия по-домашнему готова.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- День без рюкзаков в белорусской школе
- Антиглянец: пародия на обложки известных журналов
- Очень нетрезвый пассажир напал на сотрудника службы безопасности столичного метро
- Стоимость выстрела из оружия на корабле
- Отжимания, которые под силу далеко не каждому
Новости партнёров
реклама
