Курица "В полёте"

Автор:

29 декабря 2017 04:30

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Что приготовить на ужин горячие блюда из курицы запеченная курица курица что приготовить для гостей что приготовить на праздник

Эффектная запечённая курица для праздничного стола.

Золотистая аппетитная курица, запеченная на бутылке, станет украшением любого торжества. Благодаря необычной технологии маринования и запекания мясо птицы получается невероятно вкусным, сочным и просто тающим во рту.

Ингредиенты:

курица бройлер весом 1,2-1,6 кг;
специи ("для курицы", карри, паприка, куркума, чили) по вкусу;
чеснок 3 зубчика;
сметана 2 ст. ложки;
майонез 2 ст. ложки;
томатная паста 1 ч. ложка;
лавровый лист, душистый перец - по вкусу.

для рассола:

соль 1 ст. ложка (или по вкусу);
лавровый лист 1-2 шт.;
душистый перец горошком 5-6 шт.;
вода 3 литра.

Приготовление:

В большую кастрюлю налить 3 литра воды, поставить на огонь и довести до кипения.
Добавить в воду соль, лавровый лист и душистый перец. Варить на слабом огне 4-5 минут, затем снять с огня и остудить.
Поместить курицу в рассол на ночь.
Достать курицу и обсушить. Рассол не выливать.
Сметану смешать с майонезом и томатной пастой. Добавить раздавленный через пресс чеснок, специи и перемешать.
Обмазать курицу полученной смесью со всех сторон и оставить на 1 час.
В бутылку, желательно с широким горлышком, влить рассол, в котором мариновалась курица, не доходя до горлышка 3 см.
Устойчиво насадить курицу на бутылку и поставить в форму для запекания, наполненную водой наполовину.
Поставить курицу в холодную духовку, выставить температуру 200 градусов и запекать примерно 1,5 часа.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.