После праздничных застолий хочется побаловать желудок чем-то легким и горяченьким. Предлагаем вам записать этот рецепт и после Нового года приготовить ароматный гречневый суп с курицей. Он получается очень вкусный и аппетитный, а готовится проще простого!
Ингредиенты:
- Репчатый лук 1 шт;
- Куриная грудка 1 шт;
- Картофель 3-4 шт;
- Морковь 1 шт;
- Гречневая крупа 50 гр;
- Лавровый лист 2 шт;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Моем куриную грудку. Выкладываем в кастрюлю с водой и доводим до кипения. Варим бульон 20 минут на маленьком огне.
Достаем грудку из бульона и даем остыть.
Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.
Морковь чистим и натираем на тёрке. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с морковью 5 минут.
Выкладываем в суп картофель и зажарку. Варим 10 минут.
Промываем гречку и добавляем в суп. Также добавляем лавровый лист, солим, перчим и варим 10 минут.
Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками и добавляем в суп. Варим 5 минут и снимаем с огня.
Разливаем суп по тарелкам и подаем к столу.
Приятного аппетита!
- Интересный факт о бобрах
- Собака начала оплакивать своего друга, посчитав, что он мёртв
- Мне плевать на всех, беру, что хочу!
- Яжмать на спортивной площадке
- В тульском поселке цыгане устроили потасовку с инспекторами ДПС
