Мы можем гарантировать, что ничего вкуснее вы не ели! Автор этого рецепта известный кондитер и великий кулинар Пьер Эрме. Каждый его рецепт - это настоящий шедевр кулинарии. Очень доступное и легкое в приготовлении печенье, которое будет мягким, но когда начнет остывать, затвердеет. Внутри же останется мягким, нежным и рассыпчатым.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 150 гр;
- Сахар 120 гр;
- Сахарная пудра 50 гр;
- Ванильный сахар 1 пакетик;
- Соль щепотка;
- Мука 180 гр;
- Какао 40 гр;
- Сода 5 гр;
- Черный шоколад 170 гр.
Приготовление:
Смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром, солью, сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Шоколад рубим до состояния крупной крошки.
Во второй миске смешиваем просеянную муку, соду, какао и рубленный шоколад.
Смешиваем сливочную массу с мучной и вымешиваем до однородности.
Формируем колбаску, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозилку на один час.
Нарезаем колбаску кольцами, толщиной 1 см.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем печенье.
Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем 10 минут.
Приятного аппетита!
- Необычная встреча на дороге в Африке
- Забавная погоня псов за игрушкой
- Грация кошки, ловкость картошки
- Посетители концерта засунули карманника в мусорный контейнер
- Кошка решила прогуляться по сцене во время спектакля
