14
Обратите внимание на этот рецепт вкуснейшей селёдки по-голландски. В преддверии Нового года такая закуска очень актуальна.
Так здорово устроить семейный ужин, приготовив отварную картошечку и к ней селедку. Но в покупной селедочке мы не можем быть на сто процентов уверены, да и если сделать ее дома - она получится гораздо вкуснее. Рыбка будет ароматной, в меру соленой и очень вкусной. Не сравнится с магазинной!
Ингредиенты:
- сельдь свежемороженная – 2 шт.
- лук –2 шт.
- лимон – 0,5 шт.
- сахар – около 6 ч. л.
- соль – 6 ч. л,
- морковь – 1 шт.
- лавровый лист – 10 шт.
- чёрный перец – 8 горошин (крупно молотых)
Приготовление:
- Сельдь размораживаем, чистим, моем, обсушиваем и нарезаем.
- Лимон моем, обсушиваем, нарезаем тонкими кружочками.
- Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке.
- Лук чистим, нарезаем кольцами.
- Далее выкладываем ингредиенты слоями в банку: на дно кладём несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч. л. сахара и соли, щепотку перца.
- Далее выкладываем слой сельди.
- Затем снова овощи и специи.
- Таким образом чередуем слои, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
- Теперь закрываем банку плотной крышкой и ставим её в холодильник.
- Через 2-3 дня селёдка готова.
- При подаче можно слегка полить селёдку растительным маслом.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Соревнования по щёлканью хлыстом
- Жулика заставили играть честно
- Глухарь вышел к человеку
- «Эй ты! Ну-ка повернулся!»
- Атомный ледокол чуть не снёс палатку со спящим рыбаком
