Домашний куриный бургер со сметанным соусом

Автор:

31 октября 2017 04:04

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Вечеринка бургер быстро и вкусно домашний фаст фуд идеи что приготовить куриные котлеты сметанный соус что приготовить для гостей что приготовить друзьям

Отличный рецепт бургеров для любителей правильной домашней пищи.

Домашний куриный бургер со сметанным соусом

Действительно вкусные бургеры из качественных продуктов можно приготовить в домашних условиях. Сочная куриная котлета, пикантный сметанный соус и, в качестве дополнения, нежные кабачки. Получается невероятно вкусно, а готовится очень просто.

Ингредиенты на 2 порции:

булочки для бургеров 2 шт.;
кабачок 1 шт.;
куриное филе (или фарш) 300 грамм;
лук 0,5-1 шт.;
батон без корочки 1-2 ломтика;
молоко или вода 50 мл;
сметана или натуральный йогурт 150 грамм;
сок лайма или лимона 2-4 капли;
петрушка пучок;
чеснок 1-2 зубчика;
соль, перец по вкусу;
оливковое масло для обжаривания.

Приготовление:

Сметану или натуральный йогурт соединить с раздавленным через пресс чесноком и мелко нарезанной петрушкой. По желанию, добавить несколько капель сока лайма или лимона. Посолить, поперчить и поставить в холодильник на 30 минут.
Батон без корочки предварительно замочить в воде или молоке.
Куриное филе нарубить ножом либо пропустить через крупную сетку мясорубки.
Лук мелко нарезать либо пропустить через мясорубку.
Добавить в фарш лук, размоченный батон, немного мелко нарезанной зелени, посолить, поперчить, перемешать и хорошо вымесить.
Влажными руками слепить из фарша шарики и приплюснуть их, формируя плоские котлеты.
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить котлеты с двух сторон по 3-5 минут.
Выложить котлеты на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Кабачок нарезать тонкими кружочками и обжарить на оливковом масле с двух сторон. Сложить на бумажные полотенца.
Булочки для бургеров разрезать пополам, слегка сбрызнуть оливковым маслом и подсушить срез на разогретой сковороде.
Собирать бургеры: нижнюю часть булочки смазать сметанным соусом и выложить кружочки кабачков. На кабачки выложить котлету, ещё раз смазать соусом и накрыть второй частью булочки.
Сразу подавать.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.