Вы находчивая хозяйка и успели сделать запасы малины на зиму? Тогда обязательно попробуйте приготовить этот творожный пирог к вечернему чаепитию. Он получается невероятно нежным, воздушным, в меру сладким и с приятным вкусом малинки.
Ингредиенты:
- Мука 200 гр;
- Сливочное масло 100 гр;
- Сахар 100 гр;
- Яйцо 1 шт;
- Разрыхлитель 1 ч. л;
Для начинки:
- Творог 500 гр;
- Сметана 20% 100 гр;
- Сахар 100 гр;
- Ванильный сахар 10 гр;
- Яйцо 1 шт;
- Малина замороженная 200 гр;
- Сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление:
Просеиваем муку с разрыхлителем в глубокую миску.
Масло нарезаем кубиками и добавляем в миску с мукой, растираем до состояния крошки.
Яйцо растираем с сахаром, добавляем в миску и замешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Достаем малину и размораживаем.
Творог протираем через сито.
Смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар и сметану. Перемешиваем и соединяем с творогом.
Взбиваем смесь блендером до однородной массы.
Достаем разъемную форму, смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто, формируя бортики высотой 4-5 см.
Выкладываем на тесто творожную массу и сверху украшаем малиной.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим выпекаться на 40 минут до готовности.
Приятного аппетита!
- В Бразилии лошадь забралась на третий этаж жилого дома, спасаясь от наводнения
- Девушка приготовила для своего парня все блюда из мультфильма «Рататуй»
- Эффектное похищение золотого колье
- Орангутан забрал напиток из холодильника
- Девочки оказались на пути двух парнокопытных драчунов
