Киш с тыквой и голубым сыром

Автор:

19 октября 2017 03:46

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Закуски выпечка голубой сыр для гурманов интересный рецепт легко приготовить печь сливки слоеное тесто тыква французская кухня

Одновременно простой и изысканный открытый пирог с нежным вкусом и возбуждающим аппетит ароматом.

Сладковатая тыква, пикантный с остринкой голубой сыр и нежная сливочная заливка, запечённые в хрустящем слоёном тесте – сочетание, которое придётся по вкусу даже гурману. Готовится киш очень просто, подойдет к обеду, к ужину или как аперитив под бокал белого вина. Особенно вкусным киш становится на следующий день.

Ингредиенты:

тесто слоеное готовое 500 грамм;
сыр голубой 100 грамм;
тыква 150 грамм;
яйцо 1 шт.;
сливки жирные 100 мл.;
тимьян несколько веточек;
перец белый щепотка;
мускатный орех щепотка;
сливочное масло для смазывания.

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками и слегка запечь духовке и в микроволновке в течение 10-ти минут.
Голубой сыр нарезать кубиками.
Слоеное тесто разморозить, раскатать на присыпанной мукой поверхности и выложить в форму для запекания (диаметр 22-24 см), смазанную маслом, либо в небольшие формочки (диаметр 10 см). Распределить тесто по дну, сформировать бортики, лишнее тесто отрезать.
Наколоть тесто вилкой в нескольких местах.
Выложить на тесто кусочки тыквы и сыра.
Приготовить заливку: яйцо взбить вилкой, соединить со сливками, добавить белый перец, мускатный орех и листики тимьяна.
Залить киш сливочной заливкой и отправить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 20-25 минут.
Остудить киш на решетке и аккуратно извлечь из формы.
Подавать теплым или остывшим.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.